Arroz con leche - pudim de arroz
Pudim de arroz espanhol com leite, canela e limão
Ingredientes
- arroz de grão curto180 g
- leite300 ml
- açúcar90 g
- canela1 pau
- raspas de limão1 colher de chá
Instruções
Prepare para o «Arroz con leche - pudim de arroz» o arroz de grão redondo, leite, açúcar, canela e raspa de limão.
Misture os componentes líquidos e secos separadamente, depois una até obter uma massa homogénea.
Para sobremesas cremosas, aqueça a massa com cuidado; para massas — cozinhe até assar ou dourar.
Adicione açúcar, canela, raspa de limão e leite no momento certo: na massa, no recheio ou para servir.
Deixe a sobremesa arrefecer, solidificar ou descansar um pouco.
Sirva em porções individuais.
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