Korean
Andon Chimdak
Um prato quente rápido, preparado em fogo alto com molho e temperos aromáticos.
Tempo60 min
Porções5
Calorias96 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- coxa de frango600 g
- macarrão de vidro150 g
- batata500 g
- cenoura2 un
- molho de soja3 colher de sopa
- óleo de gergelim1 colher de chá
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
1
Corte a Coxa de Frango, o Macarrão de Vidro, a Batata e a Cenoura em pedaços pequenos, para que tudo cozinhe rapidamente em fogo alto.
2
Misture o molho com os temperos líquidos, especiarias ou amido, caso estejam presentes na receita.
3
Aqueça bem um wok ou uma frigideira larga e adicione o óleo.
4
Frite rapidamente a proteína ou os legumes mais firmes, depois adicione os demais ingredientes.
5
Despeje o molho e mexa por 1–2 minutos, até que ele cubra todos os componentes.
6
Sirva imediatamente, enquanto o prato estiver quente e os legumes ainda mantiverem a textura.