Korean
Bossam
Um prato aromático de carne marinada, peixe, legumes ou almôndegas moldadas.
Tempo90 min
Porções5
Calorias73 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- barriga de porco900 g
- alho3 dentes
- gengibre30 g
- couve300 g
- ssamjang100 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
1
Corte a Barriga de porco, o Repolho e o Ssamjang em porções ou molde almôndegas ou espetinhos.
2
Misture a marinada com as especiarias, ácido, molho ou iogurte indicados na receita.
3
Marine o ingrediente principal para que absorva o sabor e fique mais macio.
4
Cozinhe na grelha, na frigideira ou no forno até dourar.
5
Cozinhe completamente sem ressecar a carne, o peixe ou os legumes.
6
Sirva com arroz, pão achatado, salada ou molho indicado na receita.