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Korean
Bossam

Bossam

Um prato aromático de carne marinada, peixe, legumes ou almôndegas moldadas.

Tempo90 min
Porções5
Calorias73 kcal
NívelMédio

Ingredientes

  • barriga de porco900 g
  • alho3 dentes
  • gengibre30 g
  • couve300 g
  • ssamjang100 g
  • sal1 colher de chá
  • pimenta preta0.5 colher de chá
  • óleo vegetal2 colher de sopa

Instruções

1

Corte a Barriga de porco, o Repolho e o Ssamjang em porções ou molde almôndegas ou espetinhos.

2

Misture a marinada com as especiarias, ácido, molho ou iogurte indicados na receita.

3

Marine o ingrediente principal para que absorva o sabor e fique mais macio.

4

Cozinhe na grelha, na frigideira ou no forno até dourar.

5

Cozinhe completamente sem ressecar a carne, o peixe ou os legumes.

6

Sirva com arroz, pão achatado, salada ou molho indicado na receita.

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