Korean
Bibim Guksu
Macarrão frio picante coreano com legumes, ovo e molho gochujang.
Tempo20 min
Porções2
Calorias144 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- macarrão de trigo fino200 g
- pepino1 un
- ovo2 un
- gochujang2 colher de sopa
- molho de soja1 colher de sopa
- vinagre de arroz1 colher de sopa
- açúcar1 colher de chá
- óleo de gergelim1 colher de chá
- gergelim1 colher de sopa
Instruções
1
Cozinhe o macarrão, lave com água fria e escorra bem.
2
Cozinhe os ovos cozidos ou meio cozidos, corte ao meio.
3
Corte o pepino em tiras finas.
4
Misture gochujang, molho de soja, vinagre, açúcar e óleo de gergelim.
5
Misture o macarrão frio com o molho e o pepino.
6
Sirva com ovo, gergelim e cebolinha verde extra.