Formigas Subindo na Árvore
Um prato quente e rápido, preparado em fogo alto com molho e aromas.
Ingredientes
- macarrão de vidro de feijão mungo200 g
- carne moída de vaca500 g
- pasta doubanjiang2 colher de sopa
- gengibre fresco2 colher de chá
- cebolinha verde30 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Corte o Macarrão de Vidro de Mungo, a Carne Bovina Moída e a Pasta Doubanjiang em pedaços pequenos, para que tudo cozinhe rapidamente em fogo alto.
Misture o molho com os temperos líquidos, especiarias ou amido, se houver na receita.
Aqueça bem um wok ou frigideira larga e adicione o óleo.
Refogue rapidamente a proteína ou os legumes firmes, depois adicione os restantes ingredientes.
Despeje o molho e mexa por 1–2 minutos, até que ele cubra todos os componentes.
Sirva imediatamente, enquanto o prato está quente e os legumes mantêm sua textura.
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