Croatian
Pimentos Recheados dos Balcãs
Pimentos recheados com carne moída e arroz, cozidos em molho de tomate
Tempo90 min
Porções5
Calorias558 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- pimento2 un
- carne moída de porco e vaca500 g
- arroz250 g
- cebola1 un
- extrato de tomate2 colher de sopa
- caldo ou água800 ml
- sal1 a gosto
- páprica1 colher de chá
- natas150 ml
- creme azedo100 g
Instruções
1
Retire as sementes dos pimentos, mantendo-os inteiros.
2
Lave o arroz, misture a carne moída com o arroz, a cebola, a páprica, o sal e a pimenta.
3
Recheie os pimentos sem compactar demasiado o recheio.
4
Adicione o molho de tomate e um pouco de água a uma forma ou panela.
5
Coloque os pimentos no molho e cozinhe em lume brando ou no forno até o arroz e a carne estarem prontos.
6
Sirva com natas azedas, iogurte ou pão.