Ban kebab
Pão caseiro, broa ou bolinho com apresentação tradicional.
Ingredientes
- carne moída de vaca500 g
- ovo2 un
- papo-secos4 un
- cebola1 un
- chutney verde80 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Amasse a massa com farinha, líquido, gordura ou ingrediente fermentante da receita.
Deixe a massa descansar ou crescer, se necessário para o prato específico.
Prepare o recheio, a cobertura ou o azeite aromático com Carne moída bovina, Ovo, Pãezinhos, Chutney verde, se estiver previsto.
Modele as broas, bolinhos, rolinhos ou camadas na forma desejada.
Frite, asse ou cozinhe em frigideira seca até a massa estar pronta e dourada.
Sirva quente como prato principal ou com o molho da receita.
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