Bulgarian
Banitsa com queijo
Torta folhada búlgara com queijo branco e ovos
Tempo60 min
Porções6
Calorias250 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- feta ou queijo branco180 g
- ovo2 un
- iogurte natural200 g
- manteiga40 g
- massa filo400 g
- óleo2 colher de sopa
Instruções
1
Esfarele o feta ou o queijo branco e misture com os ovos e o iogurte.
2
Disponha as folhas de filo e pincele cada uma levemente com azeite ou manteiga.
3
Coloque o recheio sobre as folhas e enrole em rolinhos ou disponha em camadas na forma.
4
Por cima, regue com o restante da mistura de ovos e iogurte.
5
Asse a 180–190 °C até obter uma crosta dourada e estaladiça.
6
Deixe a banitsa arrefecer um pouco e sirva morna.