Irish
Barmbrack
Pão de frutas irlandês com passas e chá.
Tempo90 min
Porções8
Calorias237 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- farinha de trigo300 g
- passas80 g
- açúcar100 g
- ovo2 un
- chá forte250 ml
- manteiga30 g
- fermento em pó1 colher de chá
Instruções
1
Deixe as frutas secas de molho em chá forte por algumas horas ou durante a noite.
2
Misture a farinha, o açúcar, as especiarias e o fermento em pó ou o fermento biológico, dependendo da versão.
3
Adicione o ovo e as frutas secas junto com parte do chá.
4
Amasse uma massa espessa ou uma mistura para bolo.
5
Coloque numa forma de pão.
6
Asse a 170–180 °C até que um palito saia limpo e sirva com manteiga.
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