Bosnian
Begova čorba
Sopa cremosa bósnia com frango, legumes e quiabo
Tempo70 min
Porções5
Calorias314 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- frango700 g
- cenoura1 un
- aipo de caule2 talos
- natas200 ml
- caldo ou água800 ml
- quiabo150 g
- sal1 a gosto
Instruções
1
Cubra o frango com caldo ou água, leve ao lume até ferver e retire a espuma.
2
Adicione a cenoura, o aipo e o quiabo, e cozinhe durante 35–40 minutos até o frango estar cozido.
3
Retire o frango, corte a carne em pedaços e devolva-a à sopa.
4
Cozinhe por mais 5–7 minutos até o quiabo ficar macio.
5
Adicione as natas, tempere com sal e aqueça sem deixar ferver intensamente.
6
Sirva a sopa quente.