Bosnian
Klepe
Pequenos pastéis bósnios com carne, iogurte e alho
Tempo75 min
Porções4
Calorias782 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- farinha de trigo400 g
- carne moída de vaca500 g
- cebola1 un
- iogurte natural200 g
- alho3 dentes
- manteiga40 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Para os «Klepe», corte a cebola, o alho, a carne picada bovina e a farinha de trigo em porções.
2
Frite a carne picada bovina até dourar levemente.
3
Adicione a cebola e o alho e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Despeje o iogurte natural e a manteiga e adicione os ingredientes.
5
Cozinhe em fogo baixo até ficar macio e o molho engrossar.
6
Ajuste o sal e a pimenta, sirva quente.