Salada Birmanesa de Folhas de Chá
Uma salada crocante e vibrante com folhas de chá fermentadas, repolho, nozes e leguminosas.
Ingredientes
- couve250 g
- folhas de chá fermentadas60 g
- tomate2 un
- amendoins torrados50 g
- grão-de-bico ou lentilhas fritos50 g
- alho frito1 colher de sopa
- limão1 un
- óleo2 colher de sopa
Instruções
Corte o repolho em fatias finas e os tomates em cubos.
Misture as folhas de chá com suco de limão e azeite para fazer um molho aromático.
Em uma tigela grande, coloque o repolho, os tomates, o amendoim e as leguminosas fritas.
Adicione o molho de chá e o alho frito.
Misture delicadamente para preservar a textura crocante.
Sirva imediatamente como um almoço leve ou acompanhamento para o arroz.
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