Bobotie
Bobotie é um prato caseiro popular da região sul-africana.
Ingredientes
- carne moída de vaca500 g
- pão4 fatias
- leite400 ml
- ovo2 un
- curry em pó1 colher de sopa
- passas80 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Prepare os componentes para o bobotie: Carne bovina moída, Pão, Leite, Ovo; prepare separadamente o molho ou a massa, se houver.
Refogue ou cozinhe os ingredientes que precisam de preparo prévio.
Monte o prato em camadas na forma ou disponha o recheio firmemente na massa.
Adicione o molho, queijo, ovos ou outro elemento aglutinante da receita.
Asse em forno pré-aquecido até a superfície dourar e o centro estar cozido.
Deixe o prato descansar por 10 minutos antes de fatiar ou servir.
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