Vetkoek
Vetkoek é um popular prato caseiro da região sul-africana.
Ingredientes
- farinha de trigo300 g
- água500 ml
- óleo vegetal2 colher de sopa
- carne moída de vaca500 g
- cebola1 un
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Prepare o recheio ou a base do vetkoek com os ingredientes: Farinha de trigo, Carne moída bovina.
Adicione temperos, sal e ingredientes aromáticos; misture até obter uma massa homogênea.
Modele porções, bolinhos, bolinhas ou rolinhos de acordo com o formato deste prato.
Aqueça o óleo ou uma frigideira seca, caso o prato seja tradicionalmente preparado sem fritura por imersão.
Frite em porções até obter uma casquinha dourada e cozimento completo por dentro.
Coloque sobre papel toalha ou sirva imediatamente com molho e acompanhamentos frescos.
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