Bolón de verde
Um popular prato caseiro Bolón de verde da região equatoriana.
Ingredientes
- banana-da-terra2 un
- queijo150 g
- bacon150 g
- óleo vegetal2 colher de sopa
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Prepare o recheio ou a base para o bolón de verde com os ingredientes: Plátano, Queijo, Bacon.
Adicione as especiarias, o sal e os ingredientes aromáticos; misture até obter uma massa homogênea.
Molde as porções, bolinhos, bolas ou rolinhos de acordo com a forma deste prato.
Aqueça o óleo ou uma frigideira seca, caso o prato seja tradicionalmente preparado sem fritura por imersão.
Frite em porções até obter uma crosta dourada e cozimento completo por dentro.
Coloque sobre papel-toalha ou sirva imediatamente com molho e acompanhamentos frescos.
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