Boraki
Produtos tradicionais de massa com recheio suculento.
Ingredientes
- farinha de trigo300 g
- carne moída de vaca400 g
- cebola1 un
- manteiga30 g
- iogurte natural250 g
- alho3 dentes
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Amasse uma massa firme, mas elástica, com farinha, água e sal; cubra e deixe descansar por 20–30 minutos.
Prepare o recheio com Farinha de trigo, Carne bovina moída, Manteiga, Iogurte natural: pique finamente ou misture com cebola, especiarias e ervas da receita.
Abra a massa finamente e corte círculos ou quadrados do tamanho desejado.
Coloque o recheio no centro de cada peça e feche bem as bordas para que o suco fique por dentro.
Cozinhe na água, no vapor ou frite os produtos conforme exigido pelo prato específico.
Sirva quentes com molho, caldo, iogurte ou ervas, se for característico da receita.
Mais receitas
Avgolemono com frango e arroz
Sopa grega de limão com frango, arroz e molho de ovo e limão.
Torta de Carne Australiana
Prato caseiro popular, Torta de Carne Australiana, da região australiana.
Salada de batata austríaca
Salada de batata quente com caldo, vinagre e mostarda
Agedashi Tofu
Uma salada, entrada, pasta ou molho tradicional para a mesa da família.