İç de bulgur
Salada arménia de bulgur fino, tomates e ervas aromáticas.
Ingredientes
- bulgur (fino)250 g
- extrato de tomate2 colher de sopa
- tomate2 un
- cebola1 un
- salsa30 g
- limão1 un
Instruções
Prepare o bulgur fino: torre, coza ou triture-o conforme indicado na receita.
Adicione a pasta de tomate, os tomates, as especiarias, as ervas aromáticas e o azeite ou o ácido indicados na receita.
Triture ou misture até obter a textura desejada — cremosa, granulada ou de salada.
Corrija o sabor com sal, sumo de limão, especiarias ou azeite.
Deixe o prato repousar 10–20 minutos para que os sabores se unam.
Sirva o «İç de bulgur» como entrada, salada ou acompanhamento.
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