Turkish
Börek com espinafre e queijo
Uma torta crocante de massa fina com espinafre e queijo.
Tempo65 min
Porções6
Calorias33 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- massa filo300 g
- feta200 g
- ovo2 un
- iogurte natural250 g
- azeite de oliva2 colher de sopa
- espinafre400 g
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Refogue o espinafre até amolecer, deixe esfriar e esprema bem.
2
Misture o espinafre com feta ou queijo branco, ovo, pimenta e ervas.
3
Unte as folhas de yufka ou filo com azeite ou uma mistura de iogurte.
4
Coloque o recheio e enrole em forma de rolo ou disponha em camadas.
5
Transfira para uma forma e unte a superfície.
6
Asse a 190 °C até obter uma crosta dourada e crocante.