Turkish
Bulgur Pilavi
Bulgur turco com tomate, pimento e cebola.
Tempo35 min
Porções4
Calorias46 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- bulgur250 g
- cebola1 un
- pimento2 un
- extrato de tomate2 colher de sopa
- azeite de oliva2 colher de sopa
- caldo ou água800 ml
- sal1 a gosto
Instruções
1
Para o «Bulgur Pilavi», corte a cebola, o pimento, o bulgur e a pasta de tomate em pedaços porcionados.
2
Refogue a cebola e o pimento até dourarem levemente.
3
Adicione a cebola e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Acrescente o azeite de oliva e o caldo ou água e adicione os ingredientes.
5
Cozinhe em fogo baixo até amolecer e o molho engrossar.
6
Ajuste o sal e a pimenta, sirva quente.