Brazilian
Estrogonofe Brasileiro
Um prato caseiro popular da culinária brasileira com carne bovina, cogumelos, creme de leite, muito adequado para o cardápio familiar.
Tempo45 min
Porções4
Calorias159 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- carne de vaca700 g
- cogumelos brancos250 g
- natas250 ml
- molho de tomate150 g
- cebola1 un
- batata palha100 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Para o «Estrogonofe Brasileiro», corte o molho de tomate, a cebola, a carne bovina e as batatas palha em pedaços individuais.
2
Refogue a carne bovina até dourar levemente.
3
Adicione a cebola e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Despeje o creme de leite e adicione os cogumelos.
5
Cozinhe em fogo baixo até ficar macio e o molho encorpar.
6
Ajuste o sal e a pimenta, sirva quente.