Brik com ovo
Massa caseira ou base com recheio ou apresentação tradicional.
Ingredientes
- massa malsouka ou filo6 folhas
- ovo2 un
- atum em conserva150 g
- salsa20 g
- óleo vegetal2 colher de sopa
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Misture os ingredientes secos para a massa, adicione o líquido e a gordura da receita e amasse até obter uma massa macia.
Cubra a massa e deixe-a descansar ou levedar, caso a receita contenha fermento.
Prepare o recheio ou a cobertura com massa malsouka ou filo, ovo, atum em conserva, se o prato os incluir.
Forme bases, pastéis ou camadas com a forma e a espessura desejadas.
Leve ao forno, frite ou cozinhe numa frigideira seca até obter uma crosta dourada e a massa cozida.
Sirva quente; se necessário, pincele com manteiga ou acompanhe com molho.
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