Slovak
Gnocchi de Bryndza
Gnocchi eslovacos de batata com bryndza e torresmos
Tempo50 min
Porções4
Calorias504 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- batata600 g
- farinha de trigo250 g
- bryndza250 g
- bacon ou banha150 g
- ovo2 un
- sal1 a gosto
- natas150 ml
- creme azedo100 g
Instruções
1
Rale as batatas finamente e misture com a farinha e o sal até obter uma massa espessa.
2
Através de um ralador especial ou com uma colher, coloque pequenos gnocchi em água salgada a ferver.
3
Cozinhe até os gnocchi subirem à superfície, depois escorra.
4
Frite o bacon ou os torresmos até ficarem crocantes.
5
Misture os gnocchi quentes com a bryndza até esta ficar cremosa.
6
Sirva com os torresmos e, se desejar, com natas azedas.