Cha zo
Produtos tradicionais de massa recheada, cozidos em água, no vapor ou fritos.
Ingredientes
- papel de arroz20 un
- carne de porco600 g
- macarrão de vidro100 g
- cenoura2 un
- cogumelo orelha-de-pau50 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Amasse a massa ou prepare as folhas de embrulho, se indicado na receita.
Misture o recheio com Papel de arroz, Carne de porco, Macarrão de vidro, Cenoura, especiarias e ingredientes aromáticos.
Coloque uma quantidade moderada de recheio em cada peça e feche bem as bordas.
Cozinhe os produtos no vapor, em água ou na frigideira de acordo com a tradição do prato.
Verifique se o recheio está completamente cozido e se a massa ficou macia ou elástica.
Sirva quente com molho, caldo ou ervas da receita.
Mais receitas
Banh Mi
A popular vietnamese home-style dish with baguettes, pork or chicken, pickled carrot, well suited for a family weekly menu.
Banh Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Banh Beo
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Banh Cuon
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.