Chapli kebab
Um prato aromático de carne marinada, peixe, legumes ou almôndegas moldadas.
Ingredientes
- carne moída de vaca500 g
- cebola1 un
- tomate300 g
- ovo2 un
- sementes de romã60 g
- farinha de milho50 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Corte a Carne Bovina Moída, os Tomates, o Ovo e as Sementes de Romã em porções ou molde almôndegas ou espetinhos.
Misture a marinada com as especiarias, ácido, molho ou iogurte indicados na receita.
Marine o ingrediente principal para que absorva o sabor e fique mais macio.
Grelhe, frite na frigideira ou asse no forno até formar uma crosta dourada.
Cozinhe até o ponto ideal, sem ressecar a carne, o peixe ou os legumes.
Sirva com arroz, pão achatado, salada ou molho indicado na receita.
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