Czech
Guláš Checo
Um popular prato caseiro da culinária checa com carne bovina, cebola e páprica, muito adequado para o menu familiar.
Tempo120 min
Porções5
Calorias27 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne de vaca800 g
- cebola3 un
- páprica2 colher de sopa
- extrato de tomate1 colher de sopa
- cerveja ou caldo400 ml
- cominho1 colher de chá
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Para o «Guláš Checo», corte a cebola, a carne bovina e a pasta de tomate em pedaços porcionados.
2
Frite a carne bovina até dourar levemente.
3
Adicione a cebola e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Acrescente a cerveja ou o caldo e adicione a páprica e o cominho.
5
Cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia e o molho engrossar.
6
Acerte o sal e a pimenta e sirva quente.