Mexican

Churros com molho de chocolate

Name: Churros com molho de chocolate
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Total time: 42 min
Yield: 4 porcoes
Cuisine: Mexican
Ingredients: 150 g farinha de trigo; 240 ml água; 50 g manteiga; 2 un ovo; 80 g açúcar; 100 g chocolate amargo; 80 ml creme de leite gordo; 500 ml óleo para fritar; 1 a gosto sal; 0.5 colher de chá canela

Massa frita espanhola-mexicana acompanhada de açúcar, canela e chocolate

Tempo35 min

Porções4

Calorias1507 kcal

NívelFácil

Ingredientes

farinha de trigo150 g
água240 ml
manteiga50 g
ovo2 un
açúcar80 g
chocolate amargo100 g
creme de leite gordo80 ml
óleo para fritar500 ml
sal1 a gosto
canela0.5 colher de chá

Instruções

Ferva a água com a manteiga e o sal; adicione a farinha e misture até formar uma massa homogênea.

Deixe esfriar por 5 min; incorpore os ovos um a um — a massa deve ficar elástica.

Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela.

Pressione tiras de 10–15 cm no óleo aquecido (170 °C); frite por 3–4 min até dourar.

Passe os churros ainda quentes na mistura de açúcar com canela.

Molho de chocolate: derreta o chocolate no creme de leite; sirva os churros para mergulhar no molho.

Mais receitas

Agua de Jamaica

A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.

Shrimp Aguachile

A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.

Vanilla Atole

A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.

Birria de Res

A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.

Ver todas as receitas