Deruny
Deruny estaladiços e dourados, feitos de batata ralada e cebola — um prato ucraniano muito apreciado, servido bem quente com natas ácidas.
Ingredientes
- batata700 g
- cebola1 un
- ovo1 un
- farinha2 colher de sopa
- óleo para fritar4 colher de sopa
- creme azedo100 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
Rale a batata e a cebola num ralador fino. Escorra o excesso de líquido.
Acrescente o ovo, a farinha, o sal e a pimenta; misture bem.
Aqueça o óleo numa frigideira.
Deite a massa às colheradas, dando forma a pequenos bolinhos.
Frite 3–4 min de cada lado até dourar bem.
Sirva bem quentes com natas ácidas.
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