Dolme barg mo
Prato tradicional caseiro com molho rico e especiarias características.
Ingredientes
- folhas de videira40 un
- arroz300 g
- lentilhas250 g
- salsa20 g
- hortelã fresca15 g
- molho de romã2 colher de sopa
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Prepare as Folhas de uva, Arroz, Lentilhas, Hortelã fresca: corte os ingredientes principais da receita, pique a cebola e o alho.
Em uma panela de paredes grossas, aqueça o azeite; refogue a cebola até amolecer, adicione o alho e as especiarias da receita.
Adicione as Folhas de uva, Arroz, Lentilhas, Hortelã fresca e cozinhe por alguns minutos para que os ingredientes fiquem cobertos pela base aromática.
Despeje o líquido ou a base de tomate, se houver na receita; tempere com sal e misture.
Cozinhe em fogo baixo até que os ingredientes principais estejam macios e o molho esteja espesso.
Deixe o prato descansar por 5 minutos e sirva com o acompanhamento recomendado ou pão.
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