Japanese
Zaru Soba
Uma tigela substancial de macarrão com caldo, ervas e acompanhamentos tradicionais.
Tempo20 min
Porções3
Calorias93 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- macarrão soba250 g
- molho tsuyu150 ml
- cebolinha verde30 g
- nori1 folha
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
1
Cozinhe ou aqueça o caldo com as especiarias e ingredientes aromáticos indicados na receita.
2
Prepare separadamente o Macarrão Soba, o molho Tsuyu e o Nori, para que cada componente esteja pronto para a montagem da tigela.
3
Cozinhe o macarrão separadamente até a textura desejada e lave-o ou escorra-o numa peneira.
4
Ajuste o sabor do caldo com sal, molho, acidez ou especiarias conforme indicado na receita.
5
Coloque o macarrão e os componentes principais na tigela e regue com o caldo quente.
6
Sirva imediatamente com ervas, lima, pimenta ou outros acompanhamentos indicados na receita.