Frango Jerk
Um popular prato caseiro de Frango Jerk da região da Jamaica.
Ingredientes
- coxa de frango700 g
- pimenta-da-jamaica1 colher de chá
- tomilho1 colher de chá
- pimenta malagueta1 un
- alho3 dentes
- lima1 un
- arroz300 g
- sal1 colher de chá
Instruções
Prepare a coxa de frango, pimenta-da-jamaica, tomilho, arroz: seque, corte em porções e faça cortes rasos, se necessário.
Misture a marinada com as especiarias, ácido, azeite e ingredientes aromáticos da receita.
Esfregue o ingrediente principal com a marinada e deixe descansar por no mínimo 30 minutos.
Aqueça a grelha, frigideira ou forno em temperatura alta.
Cozinhe até dourar e atingir o ponto de cozimento completo por dentro, virando quando necessário.
Deixe o frango jerk descansar por alguns minutos e sirva com molho, salada ou arroz.
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