Serbian
Djuvetch com arroz
Arroz balcânico com legumes, tomate e páprica
Tempo40 min
Porções4
Calorias353 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- arroz250 g
- cebola1 un
- cenoura1 un
- pimento2 un
- tomates em conserva400 g
- páprica2 colher de chá
- óleo2 colher de sopa
- sal1 a gosto
Instruções
1
Corte a cebola, a cenoura e o pimentão em cubinhos.
2
Numa frigideira funda ou panela, refogue os legumes no azeite por 5–7 minutos.
3
Adicione a páprica, os tomates em conserva e o arroz lavado.
4
Acrescente água quente numa proporção de aproximadamente 1:2 em relação ao arroz e tempere com sal.
5
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 18–20 minutos.
6
Deixe repousar com a tampa por 5 minutos e sirva como acompanhamento ou prato principal.