Serbian
Schnitzel Karađorđe
Rolo sérvio de porco com kaymak, empanado e limão
Tempo55 min
Porções4
Calorias772 kcal
NívelDifícil
Ingredientes
- carne de porco500 g
- farinha de rosca70 g
- ovo2 un
- limão1 un
- óleo2 colher de sopa
- kaymak ou queijo creme150 g
- farinha2 colher de sopa
Instruções
1
Corte a carne de porco em fatias finas e bata bem.
2
Na borda de cada fatia, coloque kaymak ou cream cheese.
3
Enrole a carne em formato de rolo, dobrando as bordas para dentro.
4
Passe o rolo na farinha, se disponível, depois no ovo batido e na farinha de rosca.
5
Frite em óleo em fogo médio por 8–10 minutos, virando, até dourar e a carne estar cozida.
6
Sirva com limão e acompanhamento de batata.