Danish
Ebleskiver
Pequenas panquecas redondas dinamarquesas com açúcar em pó
Tempo40 min
Porções4
Calorias614 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- farinha de trigo400 g
- ovo2 un
- leite300 ml
- açúcar80 g
- manteiga40 g
Instruções
1
Prepare para o «Ebleskiver» farinha de trigo, ovo, leite, açúcar e manteiga.
2
Misture os componentes líquidos e secos separadamente, depois una-os até obter uma massa homogênea.
3
Para sobremesas cremosas, aqueça a massa com cuidado; para a massa — cozinhe até assar ou dourar.
4
Adicione o açúcar, o leite e a manteiga no momento certo: na massa, no recheio ou para servir.
5
Deixe a sobremesa esfriar, solidificar ou descansar um pouco.
6
Sirva em porções.