Enfrijoladas
Popular prato caseiro Enfrijoladas da região mexicana.
Ingredientes
- tortilhas de milho8 un
- feijão preto300 g
- cebola1 un
- alho3 dentes
- queijo fresco150 g
- creme azedo150 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Prepare os componentes para as enfrijoladas: Tortilhas de milho, Feijão preto, Queijo fresco, Creme azedo; prepare separadamente o molho ou a massa, se houver.
Frite ou cozinhe os ingredientes que precisam de preparo prévio.
Monte o prato em camadas numa forma ou recheie bem a massa.
Adicione o molho, o queijo, os ovos ou outro elemento aglutinante da receita.
Asse em forno pré-aquecido até a superfície dourar e o centro estar cozido.
Deixe o prato descansar 10 minutos antes de fatiar ou servir.
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