Enmoladas
Um popular prato caseiro de Enmoladas da região mexicana.
Ingredientes
- tortilhas de milho8 un
- filé de frango500 g
- chocolate100 g
- pimentas malagueta secas4 un
- tomate300 g
- queijo150 g
- creme azedo150 g
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Prepare os componentes para as enmoladas: tortilhas de milho, filé de frango, chocolate, pimentas chili secas; prepare separadamente o molho ou a massa, se houver.
Frite ou cozinhe os ingredientes que precisam de preparo prévio.
Monte o prato em camadas na forma ou recheie bem a massa.
Adicione o molho, queijo, ovos ou outro elemento aglutinante da receita.
Asse em forno pré-aquecido até a superfície dourar e o centro estar cozido.
Deixe o prato descansar 10 minutos antes de fatiar ou servir.
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