Danish
Falso Lebre
Rolo de carne dinamarquês com bacon e molho cremoso
Tempo70 min
Porções5
Calorias396 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne moída de porco e vaca500 g
- bacon200 g
- ovo2 un
- farinha de rosca70 g
- leite300 ml
- natas200 ml
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Para o «Falso Lebre», corte a carne picada de porco e vaca, o bacon e o ovo em pedaços individuais.
2
Frite a carne picada de porco e vaca, o bacon e o ovo até dourarem levemente.
3
Adicione os componentes aromáticos e cozinhe por 3–5 minutos.
4
Adicione o leite e as natas e junte a farinha de rosca.
5
Cozinhe em lume brando até ficar macio e o molho engrossar.
6
Ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.