Far Breton
Pudim bretão assado com ameixas secas
Ingredientes
- ameixas secas200 g
- farinha de trigo250 g
- leite300 ml
- ovo2 un
- açúcar100 g
- rum2 colher de sopa
Instruções
Prepare para o «Far Breton» as ameixas secas, a farinha de trigo, o leite, o ovo e o açúcar.
Misture os componentes líquidos e secos separadamente, depois una-os até obter uma massa homogénea.
Para sobremesas cremosas, aqueça a massa com cuidado; para massa assada, cozinhe até estar completamente cozida ou dourada.
Adicione as ameixas secas, o açúcar, o rum e o leite no momento adequado: à massa, ao recheio ou para servir.
Deixe a sobremesa arrefecer, solidificar ou repousar um pouco.
Sirva em porções individuais.
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