Hungarian
Főzelék de ervilhas verdes
Puré-ragú húngaro espesso de ervilhas verdes
Tempo30 min
Porções4
Calorias346 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- ervilhas verdes600 g
- leite300 ml
- creme azedo100 g
- farinha de trigo250 g
- salsa20 g
- sal1 a gosto
- açúcar1 colher de chá
- ovo1 un
Instruções
1
Coloque as ervilhas verdes numa panela com uma pequena quantidade de água ou leite.
2
Adicione sal, açúcar a gosto e cozinhe até ficarem macias.
3
À parte, misture o creme azedo ou leite com a farinha até obter uma mistura homogénea.
4
Verta a mistura sobre as ervilhas, mexendo constantemente.
5
Cozinhe por alguns minutos até atingir uma consistência cremosa.
6
Sirva com ovo, costeleta ou carne estufada.
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