Hungarian
Charutos de couve à húngara
Rolinhos de couve recheados com carne picada, arroz, páprica e chucrute
Tempo120 min
Porções6
Calorias530 kcal
NívelDifícil
Ingredientes
- couve1 cabeça
- carne moída de porco700 g
- arroz250 g
- chucrute500 g
- páprica2 colher de sopa
- creme azedo200 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Branqueie as folhas de couve e apare os talos mais grossos.
2
Cozinhe o arroz até ficar meio cozido e misture com a carne picada, a cebola, a páprica, o sal e a pimenta.
3
Enrole o recheio nas folhas de couve formando rolinhos bem firmes.
4
Coloque um pouco de chucrute ou molho de tomate no fundo da panela.
5
Disponha os charutos, cubra com o molho e cozinhe em lume brando por 60–75 minutos.
6
Sirva com creme azedo e páprica.