Finnish
Almôndegas finlandesas
Almôndegas caseiras finlandesas em molho cremoso
Tempo45 min
Porções4
Calorias947 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- carne moída de porco e vaca500 g
- ovo2 un
- farinha de rosca70 g
- leite300 ml
- natas200 ml
- manteiga40 g
- farinha de trigo400 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
- caldo ou água400 ml
Instruções
1
Cubra a farinha de rosca com leite e deixe repousar por 10 minutos.
2
Misture a carne picada com o ovo, a farinha de rosca embebida, sal e pimenta.
3
Modele pequenas bolinhas.
4
Frite-as na manteiga até dourarem.
5
Para o molho, derreta a manteiga, adicione a farinha, depois as natas e um pouco de água ou caldo, e cozinhe até engrossar.
6
Volte a colocar as bolinhas no molho e cozinhe em lume brando por 8–10 minutos.