Finnish
Sopa de Ervilhas Finlandesa
Sopa finlandesa espessa de ervilhas com carne de porco
Tempo110 min
Porções6
Calorias253 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- ervilhas secas300 g
- carne de porco500 g
- cebola1 un
- cenoura1 un
- mostarda1 colher de sopa
- caldo ou água800 ml
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Deixe as ervilhas de molho durante a noite e depois lave-as.
2
Cubra a carne de porco, as ervilhas, a cebola e a cenoura com caldo ou água.
3
Cozinhe em fogo baixo por 1,5–2 horas, mexendo ocasionalmente.
4
Quando as ervilhas estiverem bem cozidas, retire a carne de porco, corte-a e volte a colocá-la na sopa.
5
Tempere com sal e pimenta no final.
6
Sirva quente com mostarda.