Brazilian
Frango à Passarinho
Frango à Passarinho é um prato caseiro popular da região brasileira.
Tempo40 min
Porções4
Calorias353 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- coxa de frango700 g
- alho3 dentes
- lima1 un
- farinha de trigo300 g
- óleo vegetal2 colher de sopa
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
1
Prepare o recheio ou a base do frango à passarinho com os ingredientes: coxa de frango, farinha de trigo.
2
Adicione as especiarias, o sal e os ingredientes aromáticos; misture até obter uma massa homogênea.
3
Modele as porções, bolinhos, bolinhas ou rolinhos de acordo com o formato deste prato.
4
Aqueça o óleo ou uma frigideira seca, caso o prato seja tradicionalmente preparado sem fritura por imersão.
5
Frite em porções até dourar e cozinhar por completo por dentro.
6
Coloque sobre papel toalha ou sirva imediatamente com molho e acompanhamentos frescos.