Todas as receitas
Ukrainian

Galushki de trigo

Clássicos bolinhos macios de massa de trigo para sopa ou acompanhamento

Tempo25 min
Porções4
Calorias435 kcal
NívelFácil

Ingredientes

  • farinha de trigo250 g
  • ovo1 un
  • água120 ml
  • manteiga30 g
  • sal0.5 colher de chá
  • natas150 ml
  • creme azedo100 g
  • caldo500 ml
  • endro15 g

Instruções

1

Bata o ovo com a água, o sal e a manteiga derretida.

2

Adicione a farinha gradualmente, amassando uma massa macia, mas não líquida.

3

Deixe a massa descansar por 10 min.

4

Ferva água salgada ou caldo.

5

Com uma colher de chá, destaque pequenos pedaços de massa e coloque-os na água fervente.

6

Cozinhe por 4–5 min após subirem à superfície; sirva com manteiga, creme de leite ou em sopa.

Mais receitas

Borscht

Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.

Kyiv Borscht

An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.

Lviv Borscht

Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.

Poltava Borscht with Dumplings

Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.

Ver todas as receitas