Assado estilo Hangi
Um popular prato caseiro estilo Hangi da região da Nova Zelândia.
Ingredientes
- carneiro600 g
- abóbora500 g
- batata-doce500 g
- batata500 g
- cenoura2 un
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Prepare os componentes para o assado estilo Hangi: Cordeiro, Abóbora, Batata-doce, Batata; prepare separadamente o molho ou a massa, se houver.
Frite ou cozinhe os ingredientes que requerem preparo prévio.
Monte o prato em camadas na forma ou recheie a massa de maneira compacta.
Adicione o molho, queijo, ovos ou outro elemento de ligação conforme a receita.
Asse em forno pré-aquecido até a superfície dourar e o centro estar cozido.
Deixe o prato descansar por 10 minutos antes de fatiar ou servir.
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