Dutch
Gehaktballen
Grandes almôndegas caseiras em molho castanho.
Tempo50 min
Porções4
Calorias451 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- carne moída de porco e vaca500 g
- ovo2 un
- farinha de rosca80 g
- cebola1 un
- manteiga40 g
- caldo de vaca800 ml
- mostarda1 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Pique a cebola e prepare a carne picada de porco e vaca, o ovo e o caldo de carne.
2
Misture com a farinha de rosca e a mostarda, sal e pimenta.
3
Amasse a mistura e deixe repousar por 10–15 minutos.
4
Forme hambúrgueres, bolinhas ou rolinhos do mesmo tamanho.
5
Frite numa frigideira ou grelhe até dourarem e ficarem completamente cozidos.
6
Sirva quente com acompanhamento ou molho.
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