Greek

Gigantes plaki

Name: Gigantes plaki
Prep time: 18 min
Cook time: 90 min
Total time: 108 min
Yield: 5 porcoes
Cuisine: Greek
Ingredients: 300 g feijão branco; 400 g tomates em conserva; 1 un cebola; 3 dentes alho; 1 un cenoura; 2 colher de sopa azeite de oliva; 20 g salsa; 1 colher de chá orégano; 1 a gosto sal; 1 a gosto pimenta preta; 1 colher de chá orégano seco

Feijão branco grande assado em molho de tomate com ervas.

Tempo90 min

Porções5

Calorias41 kcal

NívelMédio

Ingredientes

feijão branco300 g
tomates em conserva400 g
cebola1 un
alho3 dentes
cenoura1 un
azeite de oliva2 colher de sopa
salsa20 g
orégano1 colher de chá
sal1 a gosto
pimenta preta1 a gosto
orégano seco1 colher de chá

Instruções

Lave o feijão branco, os tomates em conserva, a cebola e o alho; deixe os legumes secos de molho e cozinhe até ficarem macios.

Pique a cebola, o alho e a cenoura e refogue até ficarem macios.

Adicione o feijão branco, os tomates em conserva, a cebola, o alho e a cenoura e regue com o azeite.

Cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência espessa.

No final, misture o orégano e o azeite, tempere com sal e pimenta.

Sirva quente.

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