Ukrainian
Mingau de ervilha com defumados
Mingau farto de ervilha com costelas ou peito defumado
Tempo75 min
Porções4
Calorias44 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- ervilhas partidas secas300 g
- costelas defumadas ou peito300 g
- cebola1 un
- água900 ml
- óleo1 colher de sopa
- pimenta preta0.5 colher de chá
- sal1 a gosto
Instruções
1
Lave as ervilhas, deixe de molho e cozinhe até ficarem macias.
2
Corte os defumados em pedaços pequenos.
3
Refogue a cebola até ficar transparente.
4
Adicione os defumados e frite por 3–4 min para liberar o aroma.
5
Misture o refogado com o mingau de ervilha, adicione pimenta e sal a gosto.
6
Aqueça por mais 5 min e sirva quente.
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