Goshnan
Massa assada caseira ou pão achatado com recheio tradicional ou forma de servir.
Ingredientes
- farinha de trigo300 g
- carne picada de carneiro450 g
- cebola1 un
- cominho moído1 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Misture os ingredientes secos para a massa, adicione o líquido e a gordura da receita e amasse até obter uma massa macia.
Cubra a massa e deixe-a descansar ou crescer, caso a receita contenha fermento.
Prepare o recheio ou cobertura com Farinha de trigo, Carne picada de cordeiro, Cominho moído, se o prato os incluir.
Molde os pães achatados, pastéis ou camadas na forma e espessura desejadas.
Asse, frite ou cozinhe numa frigideira seca até dourar e a massa estar completamente cozida.
Sirva quente; se necessário, pincele com manteiga ou acompanhe com molho.
Mais receitas
Avgolemono com frango e arroz
Sopa grega de limão com frango, arroz e molho de ovo e limão.
Torta de Carne Australiana
Prato caseiro popular, Torta de Carne Australiana, da região australiana.
Salada de batata austríaca
Salada de batata quente com caldo, vinagre e mostarda
Agedashi Tofu
Uma salada, entrada, pasta ou molho tradicional para a mesa da família.