Kavaplar
Um prato aromático de ingredientes marinados e grelhados ou assados.
Ingredientes
- carneiro800 g
- cominho moído1 colher de chá
- pimenta malagueta moída1 colher de chá
- cebola1 un
- sal1 colher de chá
- óleo vegetal2 colher de sopa
Instruções
Corte o Cordeiro, o Cominho moído e a Pimenta chili moída em porções e prepare a marinada com as especiarias, o ácido e o azeite da receita.
Misture bem com a marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos, e no caso da carne, por mais tempo.
Aqueça a grelha, a frigideira ou o forno a temperatura alta.
Cozinhe os pedaços até ficarem dourados, virando-os para que cozinhem uniformemente.
Deixe o prato pronto descansar alguns minutos para que os sucos se redistribuam.
Sirva com ervas, molho, arroz, pão ou salada de acordo com a tradição do prato.
Mais receitas
Avgolemono com frango e arroz
Sopa grega de limão com frango, arroz e molho de ovo e limão.
Torta de Carne Australiana
Prato caseiro popular, Torta de Carne Australiana, da região australiana.
Salada de batata austríaca
Salada de batata quente com caldo, vinagre e mostarda
Agedashi Tofu
Uma salada, entrada, pasta ou molho tradicional para a mesa da família.