Panquecas de Trigo Sarraceno com Molho de Cogumelos
Panquecas salgadas de trigo sarraceno como jantar farto com molho de cogumelos
Ingredientes
- farinha de trigo sarraceno120 g
- farinha de trigo80 g
- leite400 ml
- ovo2 un
- cogumelos brancos300 g
- cebola1 un
- natas150 ml
- óleo3 colher de sopa
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
Misture a farinha de trigo sarraceno e a farinha de trigo, o ovo, o leite, o sal e um pouco de óleo.
Deixe a massa repousar por 15 min.
Frite panquecas finas numa frigideira aquecida.
Para o molho, refogue a cebola e os cogumelos.
Adicione as natas, o sal, a pimenta e cozinhe em lume brando por 5 min.
Sirva as panquecas com o molho de cogumelos quente.
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